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涼拌菜心
材料：芥菜心 1根 、香菜 適量 、蒜頭 少許 、辣椒 2根
調味料：缸底醬油 2/3杯 、紅麴五穀醋 1/3杯
作 法：
1.將菜心削皮、切片，香菜放入少許的鹽巴去澀，再立刻用水將鹽份洗掉
2.將辣椒、香菜、蒜頭切末，放入菜心內,加入缸底醬油、紅麴五穀醋拌勻醃入味即可
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- Apr 28 Wed 2010 20:00
涼拌菜心
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