小乖＆阿永嬉遊記

假日沒露營女兒又要期中考Ｋ書，

我們夫妻倆就一直在想該做什麼好呢？

後來決定不出門，買菜在家做料理唄！

逛了逛市場，覺得每一樣菜都＂正丟時＂，

不知不覺就買了一大堆.....

一直沒試過在家用荷蘭鍋做料理，

決定來個荷蘭鍋麻油雞飯！

先熱鍋再下黑麻油爆香老薑片，

接著再加入雞肉拌炒

我們用的是去骨雞腿肉

因為懶得啃嘛，哈哈哈！

阿永老爺下廚囉！（插花啦）

再加入米酒煮一下

過五分鐘後加米進去，蓋上鍋蓋悶煮十五分鐘！

鏘鏘...香噴噴的麻油雞飯完成囉！

還滿成功的ㄛ！

米飯的軟硬度剛剛好

鍋底下的鍋巴也只有一瞇瞇

ㄣ～喔伊細呦！

再用另一爐火煎松阪豬排

用照燒醬先醃個四ˋ五個小時

先煎一面看到邊緣微焦後再翻面

這樣才能鎖住肉汁的香味！

正宗本土黑豬肉焢的紅燒肉

ㄣ～色澤看起來滿不賴的

當然口感也是～讚啦！！

脆甜的涼拌沙拉筍

清涼消暑的涼拌小黃瓜

桂竹筍炒肉絲

老爺炒的，我只負責從旁技術指導！

最後上場的是新敗入的悶煮鍋～料理的竹筍排骨湯！

這個鍋還真不錯用，

不但省瓦斯ˋ料理也不會走味耶！

那麼多的菜

結果當然是～吃撐了

嗯嗯！再想想下回再換個什麼料理...